Tarija Aromas y Sabores – FAUTAPO

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Tarija aromas y sabores fautapo

Tarija Aromas y Sabores TAS es una marca de Certificación Territorial

Que apuesta a la diferenciación y calidad como estrategia para distinguir los productos en mercados cada vez más exigentes, así, como contribuir a la formación de reputación regional, ligada a la singularidad, tradiciones del lugar y origen de la producción. ENFOQUE

  • Productos diferenciados para nichos de mercado
  • Alta calidad
  • Valor agregado
  • Identidad cultural
  • Inclusión e integralidad

ÁREA DE COBERTURA

Seis (6) Municipios del Departamento de Tarija (Cercado, Uriondo, San Lorenzo, Padcaya, EL Puente, Yunchará)

BENEFICIARIOS DIRECTOS

  • 150 MyPEs (Micro y Pequeñas Empresas)
  • Mas de 1.500 productores rurales reunidos en diferentes asociaciones.

SOCIOS ESTRATÉGICOS LOCALES

Gobernación del Departamento de Tarija, Gobiernos Municipales, Universidades locales, Viceministerios, otras entidades público-privadas, organizaciones empresariales y de productores.

TAMBO TARIJA 2016

Del 16 al 18 de septiembre, Tarija fue la sede de una fiesta de integración a través de los sabores en el Encuentro Gastronómico TAMBO. TAMBO Tarija tuvo cuatro componentes: “TAMBO Gustos y Sabores”, que presentó lo mejor de los Restaurantes y comida callejera de Tarija y de otras 6 regiones del país; “TAMBO Mercado” donde se ofreció productos de primer nivel, fresco y transformados, además de disfrutar de frutos amazónicos de Pando, pescados y quesos del Chaco y los vinos y conservas del Valle de los Cintis.

Contó también con espacios educativos para niños en “TAMBO 3D: Descubre, diviértete, y disfruta”

“V TAMBO Simposio”, encuentro académico sobre la gastronomía y la cadena alimentaria con más trayectoria en el país. Contó con la presencia de 11 especialistas y chefs internacionales de Latinoamérica y Europa que compartieron visiones sobre la “Revalorización del Patrimonio Alimentario como Fuente de Identidad y Desarrollo”.

Tarija Aromas y Sabores TAS estuvo presente en este Tambo Tarija 2016 apoyando a la región, sus productores y transformadores, de manera organizada presentó un “Directorio de Productos” que muestra la capacidad productiva, calidad e innovación de los diferentes productores, emprendedores y PyMEs, con productos tales como: Arándanos, Zarzamoras, frambuesas, Miel y derivados, Jamones curados, Queso de cabra, Mermelada de locoto, Mermelada de Ajíes, Salsa Tabasquin, variedades de panaderia y postres, Vinos y SInganis, y muchos otros:

Tarija aromas y sabores productos

 

tarija aromas y sabores productos-2

 

Coordinador de TAS: Lic. Luis Antelo

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